Menu de Noël : 5 repas délicieux pour la veille de Noël
Les fêtes de fin d'année approchent et, avec elles, les réunions de famille et les repas de Noël. Cependant, il n'est pas toujours facile de choisir un menu de Noël, surtout si la cuisine n'est pas votre fort. Dans cet article, nous vous proposons donc cinq idées de menus de Noël, que vous pouvez acheter chez CréaLunch.
Avant de commencer, sachez que les recettes de Noël de CréaLunch sont des plats cuisinés, ce qui signifie qu'il vous suffit de les réchauffer et de ne pas vous soucier du repas de Noël.
1. Casserole d'automne avec farce de porc haché et de chou.
Comme première recommandation pour le menu de Noël, nous aimerions inclure notre casserole d'automne avec du porc haché et de la farce au chou. Les casseroles sont un classique de Noël, c'est donc l'une de nos recettes de Noël les plus populaires pour la saison.
Cette casserole se compose principalement de porc haché et de pâtes en coquilles, qui sont préparées dans du vin blanc et de la purée de courge butternut. Ainsi, cette idée de menu de Noël se caractérise par le goût délicieux du vin blanc et de la purée qui accompagne parfaitement le porc.
De plus, la courge musquée est réputée pour sa facilité à se marier avec des aliments sucrés ou salés. Il est également riche en nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E. Vous offrez donc à votre famille un repas de noël simple à préparer et nutritif.
2. Paella aux crevettes
Un autre plat que vous devriez envisager pour votre menu de Noël est notre paella aux crevettes. Si vous cherchez une recette de Noël différente mais traditionnelle, la paella est celle qu'il vous faut.
La paella valencienne est un plat très ancien, qui remonte au 15e siècle dans les rizières de Valence, en Espagne. À l'origine, il était destiné à tirer le meilleur parti des ingrédients dont disposaient les paysans, c'est pourquoi il peut être préparé avec un grand nombre de protéines, bien que la version avec des crevettes soit l'une des plus populaires au niveau international.
Ainsi, dans notre version des idées de menus de Noël, cette paella est préparée avec du riz arborio, qui absorbe la saveur des assaisonnements et du bouillon de poulet dans lequel il est préparé. Il comprend également différents légumes tels que des oignons rouges, des poivrons et des petits pois.
L'assaisonnement est ce qui fait de la paella un repas de noël simple et délicieux, il contient du céleri, de l'oignon, de la carotte, du thym, du romarin, du laurier, du persil, du safran, entre autres. Le safran est un classique de la gastronomie espagnole, qui provient de l'influence arabe sur celle-ci, car il donne de la saveur, de l'arôme et même de la couleur aux plats, les rendant plus accrocheurs.
3. Curry thaïlandais aux pois chiches et à la noix de coco
Si vous êtes végétalien, ne vous inquiétez pas. Chez CréaLunch, nous proposons des menus de Noël végétaliens. Dans ce cas, nous aimerions vous recommander l'une de nos recettes de Noël les plus populaires parmi les clients végétaliens : le curry thaïlandais aux pois chiches et à la noix de coco.
Comme la paella, le curry thaïlandais a une longue tradition. En fait, l'utilisation du curry en Asie du Sud-Est remonte au 4e siècle, tandis que le curry thaïlandais est devenu populaire au 16e siècle. A l'étranger, il a commencé à être consommé après la guerre du Vietnam. Il existe des currys jaunes, verts et rouges. Chez CréaLunch, nous proposons du curry jaune.
Comme l'ingrédient clé de ce repas de noël simple est l'assaisonnement au curry et le lait de coco, il n'est pas compliqué de préparer une version végétalienne.
Chez CréaLunch, ce plat est préparé avec des pois chiches, qui sont l'une des céréales les plus riches en protéines du marché. Comme pour le curry thaï traditionnel, on ajoute du lait de coco et une sauce aux épices grillées.
De plus, ce menu de Noël est accompagné d'un grand nombre de légumes tels que des courgettes, des carottes, des poivrons, des épinards, des oignons, qui lui donnent un aspect coloré, parfait pour surprendre vos invités au repas de Noël.
4. Poivrons farcis à la grecque
Si le curry n'est pas votre truc, chez CreáLunch, nous avons d'autres idées de menus de Noël pour les végétariens. Nous vous recommandons les poivrons farcis à la grecque. Cette recette de Noël comprend des lentilles rouges, populaires dans la cuisine grecque, qui sont pleines d'antioxydants et de protéines.
Il contient également de la feta pour un supplément de protéines et une touche de saveur, des tomates séchées, des olives noires et de l'origan. Aussi, ce menu de Noël a des épinards à la crème. Le tout dans de superbes poivrons colorés, qui non seulement ont bon goût, mais sont aussi spectaculaires dans l'assiette, parfaits pour les repas de Noël.
5. Yassa de poulet sénégalais
Pour surprendre vos invités, vous pouvez acheter un menu de Noël issu de cuisines internationales. Nous vous recommandons ici notre yassa de poulet sénégalais.
Le poulet yassa est un plat typique de l'Afrique de l'Ouest, plus précisément du Sénégal, qui se caractérise par sa touche épicée et son poulet mariné aux oignons, bien qu'il soit également possible d'essayer ce plat avec du poisson au lieu du poulet.
Ce repas de noël simple est préparé avec du poulet mariné dans du jus de citron, de la mayonnaise et de la sauce sénégalaise épicée classique. Au CréaLunch, il est servi avec du riz, des patates douces, des épices cajuns et des légumes de saison.
Les légumes vous permettent d'utiliser la sauce yassa sur le poulet et de rendre le plat vraiment appétissant. Si vous êtes curieux, la sauce dans laquelle le poulet est mariné se prépare comme suit : dans un bol, ajoutez la moutarde, le jus de citron et les épices, généralement le paprika, le poivre de Cayenne et le sel. Une fois préparé, le poulet est placé dans le bol et laissé à mariner pendant au moins deux heures.
Nous espérons que cet article vous donnera quelques idées pour un menu de Noël. N'oubliez pas que vous pouvez commander tous vos aliments dans la région de Montréal et simplement les réchauffer le moment venu. Ces aliments frais sont congelés afin que vous puissiez profiter du goût maison sans avoir à cuisiner, ce qui est une excellente option pour un repas de noël simple et délicieux.