POUTINE GALVAUDE AU POULET

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Pour notre nouvelle recette de poutine, nous y allons avec la classique galvaude, avec ses frites cuites au four aux épices à steak de Montréal, garni de poulet et de petits pois, et sa sauce brune maison à base d'un fond brun de veau, sauce worchestershire, ail et oignons caramélisés. Le tout toujours accompagné de son fromage en grain.

Ingrédients : haut de cuisse de poulet du Québec, pomme de terre Yukon Gold, petit pois, oignon, ail, oignon vert, fond brun maison (os de veau, oignon, carotte, céleri, persil, laurier, thym, romarin), fromage cheddar en grain, beurre, farine, sauce worchestershire, épices à steak (épices, moutarde, oignon et ail déshydratés), huile de canola, sel, poivre.

Contient : blé lait, moutarde, poisson

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