POULET YASSA DU SÉNÉGAL

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Un plat que nous ne vous présentons plus, tout droit venu du continent africain. Du bon poulet aux oignons mariné avec des zestes de jus de lime, de la moutarde, un mélange d’épices maison, le tout bien grillé pour relever toutes les saveurs. Servi avec sa purée de chou-fleur au lait de coco et ses légumes du moment (sans gluten)

Ingrédients : haut de cuisse de poulet du Québec, pomme de terre, chou-fleur, lait de coco, zucchini, chou-fleur mauve, poivron jaune, carotte, oignon, ail, lime (jus + zestes), moutarde de dijon, sumac, paprika, coriandre moulue, gingembre moulu, piment de cayenne, cannelle, lait, beurre, huile de canola, persil, sel, poivre.

Contient : moutarde, lait

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