PORC SAUCE AUX BLEUETS ET AU PORTO

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Nous terminons la semaine avec une petite note sucrée salée, avec nos cubes de porc ultra tendres nappés d'une sauce maison aux bleuets sauvages et au porto. Servi avec son écrasés de pommes de terre à la persillade et ses petits pois carottes traditionnels.

Ingrédients : épaule de porc du Québec, pomme de terre, carotte, petit pois, bleuet, oignon, fond brun maison (os de porc, oignon, ail, carotte, céleri, laurier, citronnelle, feuille de kaffir, persil), porto, beurre, farine, ail, ciboulette, persil, huile de canola, persil, sel, poivre.

Contient : blé, lait, sulfites

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