Pour fêter l'arriver du printemps, rien de tel qu'un délicieux navarin revisité avec du porc braisé, et une sauce préparée avec du vin blanc, et un bouillon maison riche en saveurs. Servi avec sa purée au rutabaga, pommes et fines herbes fraiches, et sa poelée de légumes primeurs.
Ingrédients : épaule de porc du Québec, pomme de terre, rutabaga, pomme cortland, rabiole, carotte, petit pois, oignon perlé, ail, bouillon de poulet maison (os de poulet, oignon, ail, céleri, rutabaga, carotte, thym, laurier, persil), vin blanc, beurre, farine, lait, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : blé, lait, sulfites