Quand la simplicité a aussi bon goût, pourquoi faire compliqué. Des médaillons de filets de porc bien tendre, nappés d'une sauce maison crémeuse aux champignons sauvages. Servi avec ses pâtes gemelli et ses légumes du moment.
Ingrédients : filet de porc, gemelli, carotte, rutabaga, haricot jaune, kale, oignon, ail, champignon (champignon blanc, porcini, bollet jaune, champignon homard, champignon noir), fond brun maison (os de veau, oignon, carotte, céleri, thym, laurier, persil), crème, beurre, farine, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : blé, lait