Un bon petit plat de type bistro se retrouve cette semaine sur notre menu, avec du doc de porc ultra tendre, nappée de sa sauce maison à base d'un bouillon de poulet, maïs, crème et sirop d'érable pur. Servi avec son pilaf d'orge et ses légumes colorés du moment.
Ingrédients : soc de porc, orle mondé, maïs, poivron, chou-fleur, carotte, bouillon de poulet maison (os de poulet, oignon, carotte, céleri, thym, romarin, laurier, persil), lait, crème, beurre, farine, sirop d'érable, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : blé, lait