Encore une belle et toute nouvelle recetet sur notre menu cette semaine, riche en saveur, avec une escalope de porc panée maison, napppée de sa sauce charcutière à base d'un fond brun, vin blanc, cornichons et pâte de tomate. Servi avec son pilaf d'orge perlé au chou vert et carottes citronnés.
Ingrédients : escalope de porc, oeuf, farine, chapelure, orge perlé, chou vert, carotte, oignon, ail, fond brun maison (os de porc, oignon, carotte, céleri, thym, romarin, persil, ail, laurier), beurre, farine, cornichon, vin blanc, moutarde de Dijon, pâte de tomate, jus de citron, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : blé, lait, oeuf, moutarde (peut contenir des traces de soya et sésame).