Habituellement sous forme de boulettes avec du porc haché, retrouvé le saveurs du bleuets dans nos burger de veau haché, toujours fait maison évidemment, avec ail et petits oignons. Servi avec ses pennine sauce au porto et ses petits pois carottes.
Ingrédients : veau haché, pennine, carotte, petit pois, bleuets sauvages, oignon, ail, chapelure, fond brun maison (os de veau, oignon, carotte, céleri, thym, romarin, laurier, persil), porto, farine, beurre, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : blé, lait, sulfites (peut contenir des traces de soya, sésame, moutarde).