BRANDADE DE SAUMON PROVENÇALE

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Le Sud de la France nous offre souvent les recettes les plus délicieuses et réconfortantes. Voici aujourd'hui une version revisitée de la célèbre brandade de morue, en version saumon, avec son mélange de purée de pommes de terre, huile d'olive, ail, persil, ciboulette et jus et zestes de citrons frais. Servi avec sa ratatouille de légumes (sans gluten)

Ingrédients : saumon, pomme de terre, zucchini, poivron, chou vert, tomate, oignon, ail, huile d'olive, lait, beurre, citron. ciboulette, persil, sel, poivre.

Contient : poisson, lait

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