BOURGUIGNON DE TOFU À L'ORANGE

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Pour nos amis végétariens, nous vous proposons notre version sans viande de notre populaire boeuf bourguignon. Avec du tofu dans une sauce maison à base d’un bouillon de légumes, miso, thym, vin rouge et sa pointe de jus et zestes d’oranges, ainsi que sa garniture de champignons et oignons perlés. Accompagné par son orzo à l’ail et ses légumes racines rôtis au miel.

Ingrédients : tofu, carotte, panais, céleri rave, oignon perlé, champignon, ail, orzo, bouillon de légumes maison (miso, oignon, carotte, céleri, thym, laurier, persil), vin rouge, orange, beurre, farine, miel, persil, sel, poivre.

Contient : blé, lait, soya, sulfites

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