BLANQUETTE DE VEAU TRADITIONNELLE

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Si vous demandez à un français quel est son plat réconfortant préféré, il y a de fortes chances pour que la blanquette de veau en fasse parti. Du veau fondant braisé toute la nuit, une sauce des plus gouteuse avec ses champignons et sa pointe de crème et de citron frais, le tout servi avec son riz au thym et aux oignons caramélisés et ses petits pois carottes.

Ingrédients : épaule de veau, riz, thym, oignon, oignon rouge, ail, carotte, petit pois, citron (jus + zestes), champignon, bouillon de volaille maison (os de poulet, oignon, céleri, carotte, thym, romarin, persil), beurre, farine, crème 35%, crème sûre, clou de girofle, huile de canola, persil, sel, poivre.

Contient : blé, lait.

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