Le retour cette semaine d'un plat qui a toujours su éveiller vos sens, avec notre filet de porc bien tendre et sa sauce au sirop d'érable et au vinaigre balsamique, pour un parfait équilibre et mélange de saveurs, entre sucré et acidité. Servi avec son ragoût de haricots blancs tomaté et ses légumes racines. (sans gluten)
Ingrédients : filet de porc, haricot blanc, carotte, céleri rave, rabiole, tomate, oignon, ail, fond brun maison (os de veau, oignon, carotte, céleri, thym, romarin, laurier, persil), sirop d'érable, vinaigre balsamique, ketchup, mélasse, cassonade, moutarde, fécule de maïs, huile de canola, persil, sel, poivre.
Contient : légumineuses, moutarde